为胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是（）。

乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用哪种（）。

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急性胰腺炎患者恢复期宜采用哪种烹调方法（）。

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使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是（）。

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食物中叶酸的烹调损失率为（）。

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胃溃疡出血患者不宜选用的食物是（）。

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慢性胰腺炎患者蛋白质选用哪种食物（）。

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急性胰腺炎患者恢复期可提供下列哪种食物（）。

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重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用下列哪项措施（）。

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不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。

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