简答题

食品工厂生产车间对建筑外形的选择要求。

正确答案

车间建筑的外形有长方形、L形、T形、U形等。一般为长方形,其长度取决于生产流水作业线的形式和生产规模,一般60m左右适宜,车间层高按房屋的跨度和生产工艺要求而定,一般以4~6m为宜。单层厂房可酌量提高,车间内立柱越少越好。国外生产车间—般高度7~10m,也有车间达12m以上。

答案解析

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