正确答案
幼儿教育研究的方法主要有以下几种：
(1)观察法。观察法是指教师在自然条件下，有目的、有计划地对研究对象进行系统观察，并进行录和评价的一种研究方法。
(2)谈话法。谈话法是通过谈话来了解儿童发展状况的一种方法，因为言语是人的心理活动的最要外部表现之一。
(3)作品分析法。作品分析法是通过对儿童作品的分析来了解儿童发展状况的一种方法。
(4)实验法。实验法是指教师按照研究目的，合理地控制或创设一定的条件，人为地影响研究对，从而验证假设，探讨条件和教育现象之间的因果关系的一种研究方法。
(5)个案法。个案法是指教师在自然状态下，对单一的研究对象进行全面、深入的调查和分析，来识该案例的现状或发展变化的研究方法。