厌氧发酵池分为常温发酵，中温发酵和高温发酵，在高温发酵中温度为（）可以达到无害的卫生标准。

根据发酵温度可分为高温发酵、中温发酵、常温发酵。中温发酵工艺在实际中应用较多，原因是（）。

单选题查看答案

厌氧消化过程可分为水解和发酵、（）和（）。

填空题查看答案

厌氧发酵过程可分为（）三个阶段。

单选题查看答案

乳酸发酵和乙酸发酵都是在厌氧条件下进行的

判断题查看答案

丁二酸和丁醇的生产好氧发酵；抗生素和柠檬酸发酵是厌氧发酵。

判断题查看答案

两级和多级发酵在两个或两个以上的互相连通的发酵池内进行。原料先在第一个发酵池滞留一定时间进行分解、产气，然后料液从第一个发酵池进入第二个或其余的发酵池继续发酵产气，缺点是（）。

单选题查看答案

在厌氧塘中，通常以酸性发酵阶段作为厌氧发酵的控制阶段。

判断题查看答案

大量的报道和时间表明，厌氧发酵的碳氮比为（）为宜.

填空题查看答案

对厌氧发酵过程的两个阶段，参与反应的微生物分别是（）和（）。

填空题查看答案