单选题

粳稻谷是()的果实。

A粳型糯性稻

B粳型非糯性稻

C籼型糯性稻

D籼型非糯性稻

正确答案

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答案解析

即粳型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷。
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  • 我国现行稻谷质量标准规定,一等粳稻谷的整精米率应≥()。

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  • 有一批粳稻谷,经检测脂肪酸值为36.0(KOH)/干基/(mg/100g),品尝评分值为65分,色泽、气味基本正常,则判定该批稻谷的储存品质为()。

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