小米的营养互储量均较大米多，尤其B族维生素、维生素E、钙、铁等。
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谷类中的B族维生素主要集中在（）。
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脂肪吸收不良可导致B族维生素吸收不良。
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牛乳是B族维生素的良好来源，尤其是（）。
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牛乳是B族维生素的良好来源，特别是维生素B2。
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谷物的B族维生素主要分布在胚和糊粉层中。
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坚果的营养特点是富含矿物质和B．族维生素，能量高，水分少。
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鲜牛奶经日光照射1min后，B族维生素很快消失，（）也所剩无几。
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坚果富含产能营养素，富含各种矿物质和B族维生素，为营养价值较高的优质食物。
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