如果干果的用量不大，宜采用手工压碎干果，其好处是（）。

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制作黑啤干果馅时，如果使用冷冻的红加仑子，应该（）。

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制作黑啤干果馅时，如果使用冷冻的红加仑子，应该（）。

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在制作干果馅时，对干果馅加热，宜用（）。

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在制作干果馅时，对干果馅加热，宜用（）。

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在干果磨碎过程中，可加入一些（）以避免干果出油。

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在干果磨碎过程中，可加入一些（）以避免干果出油。

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干果馅料调制的一般方法是将干果放在容器中后，用旺火加热。（）

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面点工艺中常用的干果类原料有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。

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