填空题

炒法的操作有()、加固体辅料炒。

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答案解析

相似试题
  • 比较加固体辅料炒法和炙法的区别。

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  • 比较炙法与加辅料炒法的异同点

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  • 加辅料炒法

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  • 炙法的操作方法:(1)();(2)先炒后加辅料。

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  • 炒法的注意事项有(),拌炒均匀,出锅迅速锅要预热.

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  • ()是不加任何辅料的炒法,称为清炒法。根据炒制程度的不同分为炒黄、炒焦、炒炭。

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  • 炙没药常用的辅料是(),用喷炒法进行操作。

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  • 宜用土炒法炮制的是()

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  • 既可以用麸炒又可以用土炒法炮制的药物是()。

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