解释啤酒的生物稳定性和非生物稳定性
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啤酒的生物稳定性
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要提高啤酒的生物稳定性，可以采用（）和（）。
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使用PVPP，是为了除去啤酒中不稳定的（），以提高啤酒的非生物稳定性。
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生产上一般采用（）提高啤酒的非生物稳定性。
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把由于微生物的原因而造成啤酒稳定性变化的现象称为生物稳定性。要提高啤酒的生物稳定性，可以采用两种方法来解决：巴氏杀菌法或（）。
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麦汁中的多酚物质是啤酒的主要还原物质，对啤酒非生物稳定性、口味稳定性有重要影响。
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单宁加入啤酒中会使啤酒中的多酚沉淀出来，经过滤而除去，以提高啤酒的非生物稳定性。
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生产上一般采用（）的方法提高啤酒的非生物稳定性
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