单选题

()是一种非常豪华的服务,最能吸引宾客的注意力,给宾客的个人照顾较多。

A英式服务

B法式服务

C俄式服务

D美式服务

正确答案

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答案解析

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  • ()是一种非常豪华的服务,最能吸引宾客的注意力,给宾客的个人照顾较多。

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  • 正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节,也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后,服务员要接待宾客,为宾客点菜,时间应控制在()。

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  • 正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节,也是一项具体而复杂的工作。当宾客点菜后,宾客所点的第一道菜应服务到桌,不超过()。

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  • 正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节,也是一项具体而复杂的工作。宾客就餐离开餐桌后,服务员应完成清桌,并重新摆台,时间控制在()。

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