A色氨酸
B蛋氨酸
C组氨酸
D赖氨酸
E苯丙氨酸
谷类食物蛋白质中（）含量最少，其次为（），则称其为第一、第二限制氨基酸。
填空题查看答案
食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。
判断题查看答案
蛋白质按必需氨基酸的含量可分为（）
多选题查看答案
膳食中蛋白质含量最高的食物是（）
单选题查看答案
低嘌呤饮食禁用的食物是（）
下面哪种是人体非必需氨基酸（）
下列哪种氨基酸不含极性侧链（）
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）
苏丹黑B染料可被细胞浆中哪种物质溶解而呈色（）
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