A对
B错
和面的手法包括调和法、搅和法和抄拌法等三种。
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手工和面的手法大体上可分为()。
多选题查看答案
和面的手法大体可分为()。
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食品雕刻的成品大多是用含水分较多的原料雕刻的,其保管方法有三种:水泡法、低温保管法和()。
单选题查看答案
和面的手法以使用最为广泛()
创新菜点主要有三种类型,即()、改进的菜点和仿制的菜点。
创新菜点主要有三种类型,即全新的菜点、改进的菜点和()
创新菜点主要有三种类型,即全新的菜点、改进的菜点和()。
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