单选题

和面的手法以使用最为广泛()

A调和法

B抄拌法

C搅和法

D搅拌法

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 果蔬雕最为使用广泛的保存方法是()。

    单选题查看答案

  • 手工和面的手法大体上可分为()。

    多选题查看答案

  • 和面的手法大体可分为()。

    填空题查看答案

  • 和面的手法包括调和法、搅和法和抄拌法等三种。

    判断题查看答案

  • 和面的手法大体上有三种,即抄伴法,调和法,搅和法。

    判断题查看答案

  • 面点工艺中使用的木案,其台面的材料以()为最好。

    填空题查看答案

  • 面点工艺中使用的木案,其台面的材料以()为最好。

    单选题查看答案

  • 调制春卷皮面时揉面的手法用()。

    单选题查看答案

  • 揉面的手法有()。

    填空题查看答案