油籽类食品富含不饱和脂肪酸和维生素E，对以下哪一类疾病具有预防意义（）
单选题查看答案
以下哪一种食品不属于成碱性食品（）
《中华人民共和国食品卫生法》于（）颁布，并于（）施行。
白面粉不属于成碱性食品。（）
判断题查看答案
餐具消毒是食品安全的保证。
检查个人卫生的程序要求（）做记录。
常用防止食品腐败变质的措施有（）和（）
填空题查看答案
试述粮豆的卫生问题及管理。
简答题查看答案
白米饭属于成碱性食品。（）
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