单选题

馅心按()方法分类可分为:菜馅、肉馅、菜肉馅等。

A口味

B制作方法

C熟制方法

D原料

正确答案

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答案解析

馅心的分类
1、按口味分成咸馅、甜馅、咸甜馅;
2、按原料可分为菜馅、肉馅、菜肉馅、果仁蜜饯馅等;
3、按制作方法可分为生馅、熟馅;
相似试题
  • 馅心按原料分类,可分为菜馅、肉馅和咸馅三种。

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  • 馅心按()分类,可分为素馅、荤馅、菜肉馅、糖馅、果仁蜜饯馅等。

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  • 馅心按原料划分可分为:生馅、肉馅两种。

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  • 馅心按制作方法分类,可分为生馅和()两种。

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  • 按制作方法分类馅一般分为生馅心和熟馅心两类。

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  • 馅心按()分类可,分为生馅、熟馅。

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  • 馅心按性质分类,可分为生馅和熟馅两种。

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  • 馅心按()分类,可分为咸味馅、甜味馅、甜咸馅和咸甜馅等。

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  • 馅心按制作方法可分为:生馅、熟馅两种。

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