什么是气调贮藏?与低温保藏比较,它具有什么特点?
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影响呼吸强度的因素有哪些?贮藏中如何利用这一理论来延长果蔬的贮藏寿命?
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通风库贮藏苹果时如何进行管理?
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气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化碳浓度,抑制果蔬的呼吸强度,延长贮藏寿命,不会()
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肉的贮藏方法有肉的()、气调保鲜贮藏和辐射贮藏。
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在气调贮藏库中,主要的气调设备有:()等。
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杏适宜气调贮藏的条件是氧气2-3%,二氧化碳2-3%。
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芫荽适宜的贮藏温度是0℃左右,相对湿度为90—95%,不能进行气调。
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气调贮藏的基本原理是降低()的浓度,提高()的浓度,从而达到延缓(),延长()之目的。
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