权变营销观念的核心是在系统考虑影响市场营销因素的基础上，有效地确定不同营销主体或同一营销主体在不同阶段的营销导向。

市场导向营销活动的目的是在考虑消费者的基础上，通过自身优势来满足消费者的需求，并以此获得竞争中的优势。

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市场导向营销观念强调以市场竞争为导向，消费者和竞争者是企业营销活动两个并列的中心。

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营销观念是一种建立在卖方市场基础上的以产定销的思想。

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整合营销的核心是协调营销活动同自然环境的关系。

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营销观念的基本点是，顾客喜欢质量最好、操作性最强、创新功能最多的产品。

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饭店市场营销管理过程的起点是进行市场定位。。

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酒店针对不同市场发展阶段中制订不同的产品价格方法，在酒店营销学上称为“价格差异”。（）

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餐厅管理人员应具备两种服务观念，一是（）的观念，二是（）观念。

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饭店规模、星级高低、管理方式和市场需求的不同，决定饭店厨（）间的差异，它既反映了各种厨房的不同功能，也直接影响厨房内部的分工协调和劳动组织。

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