普通酒淡季（1~3月、8~12月）应添加硅胶2次，第一次是在滤酒前添加，加量为100ppm。
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酿造车间灌装机清酒罐常用备压为0.08～0.2Mpa，滤酒工序清酒罐常用备压为0.25～0.3Mpa，严禁超0.35Mpa以上使用，杜绝负压使用。
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为降低灌装过程的瓶颈空气，应适当提高装酒瓶内的备压，降低灌装温度。
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卧式旋转发酵罐
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干白发酵罐作用有什么。
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什么是卧式旋转发酵罐.
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与发酵罐配套的装置与设备有哪些？
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列举葡萄酒发酵罐材料及优缺点？
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发酵温度高，发酵时间短，啤酒风味较为强烈。
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