蛋白质磷酸化是一个可逆过程，蛋白质磷酸化时需要的酶为（），而去磷酸化时需要的酶为（）。

乳粉中的蛋白质很少变性；但在加热过程中，若操作不当，也会引起蛋白质变性，使溶解度降低，其沉淀物是磷酸三钙的（）。

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在蛋白质合成中消耗高能磷酸键的步骤是（）

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DNA合成在（）；蛋白质合成在（）；脂肪酸合成在（）；氧化磷酸化在（）；脂肪酸转变为糖在（）。

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磷酸吡哆醛与酶蛋白结合是通过（）。

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骨粉含蛋白质（）、脂磷酸钙（）、粗纤维（）。

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核蛋白体循环时，不消耗高能磷酸键的步骤是（）

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下列哪些物质可直接使靶蛋白的丝氨酸或苏氨酸残基磷酸化（）

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酪蛋白在乳中形成酪蛋白酸钙–磷酸钙复合体胶粒。胶粒直径约为（）。

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乳的白色是源于乳中的酪蛋白酸钙－磷酸钙胶粒和（）等微粒对光的反射和折射。黄色来源于饲料中的（）。

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