不能影响油脂自动氧化的因素是（）。

为防止油脂氧化变质，可在炸油中适当加入（）。

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测定废气中的二氧化硫时所用的玻璃器皿，洗涤时不能用的洗涤剂是（）。

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在操作氧气瓶时，要求氧气瓶禁止与油脂接触。操作者不能穿有油污过多的工作服，不能用手粘油、油手套和油工具接触氧气瓶及附件，减压器不能粘油或油污。

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物理因素对微生物的影响是什么？

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外界因素对细菌的影响是指物理因素，化学因素和生物因素。

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银盐法测定砷时，影响测定结果的因素是（）。

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酸碱滴定中，影响滴定突跃范围的因素是（）。

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在色谱操作条件中，对分离好坏影响最大的因素是：（）

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用pH计测定酱油的有效酸含量时，影响因素是（）。

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