打蛋机是由电动机，传动装置，搅拌机、蛋桶等部件组成。
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使用打蛋机打蛋液时应选用（）搅拌桨效果最佳。
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打蛋机又称搅拌机，它兼用于和面和（）等，用途更为广泛。
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搅拌机等设备使用前应先检查各部件（），运行是否正常，待确认后，方可开机操作。
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打蛋机是利用搅拌器的（）运动，使蛋液打起泡的。
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打蛋机又称搅拌机，是利用搅拌器的机械运动将蛋液搅打起泡的。
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打蛋机的搅拌桨一般有钩形、扇形两种。
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拌料盆、打蛋器、木板、搅拌及温控棒都属于搅拌用工具。
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使用蒸箱工作结束，应将（）清洗干净放回蒸箱内。
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