温度对发酵的影响体现在不仅会影响微生物细胞生长而且也会对代谢产物的生成产生影响
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提高初级代谢产物和次级代谢产物产量的方法有哪些？
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在通风发酵中，生物体内的产生代谢产物的速率是发酵过程中的限速步骤。
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白酒生产中利用的微生物主要有（）、（）和（）三大类型，并在酿造过程中不间断地发生交替、盛衰消长，产生复杂的代谢产物，构成白酒复杂而又特色的香味物质。
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不同生物分解嘌呤碱的终产物不同，人类和灵长类动物嘌呤代谢一般止于（），灵长类以外的一些哺乳动物可生成（）；大多数鱼类生成（）：些海洋无脊椎动物可生成（）。
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关于微生物代谢产物的说法中正确的是（）
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关于微生物代谢产物的说法中不正确的是（）
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简述生物代谢产物应用于食品保藏的要求。
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同一种微生物由于环境中的pH不同可能积累不同的代谢产物。
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