A冷却
B冷冻
C凉凉
D趁热
制作驴打滚豆面糕的米以粳米粉为佳。
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制作驴打滚豆面糕的黄米以湿磨粉为佳。
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驴打滚又称豆面糕,是京式名点之一,是用糯米粉熟粉团制成的。
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制作驴打滚豆面糕用的黄米面以()为佳。
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驴打滚又称豆面糕,是京式名点之一,是用黄米粉()制成的。
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驴打滚豆面糕应卷成直径()cm的长卷,再滚粘一层熟黄豆面。
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驴打滚又称豆面糕,是京式名点之一,成品表面滚有一层熟黄豆粉,故称驴打滚。
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制作棉花糕的第二步是将晾后的熟米浆糊中加入()、糕肥、水搅拌均匀,发酵10~12小时,即成糕坯。
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制作1000g糯米粉的元宵,馅心需用熟面粉300g为宜。
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