A雄性激素
B雌激素
C生长激素
D胰岛素
下面食品中含有的蛋白质，属于优质蛋白质的有（）
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大豆蛋白粉与乳清蛋白粉的主要区别在于（）
单选题查看答案
大豆中的胀气因子包括（）
大米、面粉和大豆混合食用，蛋白质的生物价会降低。
判断题查看答案
体内水的来源主要有三个方面，即（）、食物中含有的水、饮料水。
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大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要是因为（）
大豆蛋白是植物蛋白中唯一的一种完全蛋白，对于它的功效，下列描述错误的是（）
《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入（）g大豆或相当量的豆制品。
我国成年健康男性每升血液中含血红蛋白量为（）克，女性为（）克。
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