单选题
A菜点的价格比餐厅的菜点价格要高
B菜点的价格比餐厅的菜点价格要低
C菜点的制作粗糙且质量较差
D菜点的品种少且数量多
正确答案
答案解析
略
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客房送餐服务程序为：送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→（）→收取餐具→结束工作。
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客房送餐中，结账签字，服务员应手持笔的（）。
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客房送餐服务是高档饭店的重要标志，其收入通常可约占饭店餐饮总收入的（）。
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客房送餐服务中，要采取措施保证热的（）能够趁热供应。
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客房送餐服务中，要采取措施保证冷的食物勿变热或（）。
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在客房送餐服务中，正餐一般多长时间电话询问客人是否可以收餐具（）
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顾客预订客房送餐服务方式有用门把手菜单预订和通过（）预订两种方式。
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团体包餐的特点有（）
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下列属于旅游包餐的是（）
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