当膳食中不饱和脂肪酸的量增高时，维生素E的供给量也随之增加。

平衡的膳食中，脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸间的比例应为（）

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世界卫生组织建议膳食中饱和脂肪酸提供的能量应低于膳食总能量的（）％。

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维生素A属不饱和的一元醇，又名（）。维生素D又名（）。维生素E又名（），是公认的抗氧化剂。

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营养素概括起来为七大类：蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

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大多数维生素机体不能产生，必须由膳食供给，而维生素A、D、E则能由机体少量产生。

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人体所需要的营养素约有几十种。概括起来为七大类：（）、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

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当膳食中维生素长期不足或缺乏，可能会引起（），长期轻度缺乏，不一定表现在出临床症状，但可使人的劳动能力和运动能力下降以及抵抗力下降。

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脂肪全部来自膳食中的脂肪成分。

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下列食物中哪些食物ω-3多不饱和脂肪酸含量高（）

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