简述代谢调控在发酵工业中的应用。
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发酵过程中的代谢参数主要有哪几类？每类主要有哪些参数？
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试述谷氨酸经代谢可生成哪些物质？
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谷氨酸发酵过程中pH值过高或过低有什么不好？
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论述液体深层发酵有哪些优点？发酵方式分为几类？
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产物是在基质消耗和菌体生长之后，菌体利用中间代谢反应来形成的发酵方式为非生长关联型发酵。
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微生物发酵产酶的培养方式有哪些？
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发酵方式主要有哪些？
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糖浓度对赖氨酸发酵有影响。在一定范围内，赖氨酸生成量随糖浓度增加而增加，因此，以维持高糖浓度发酵对菌体生长和赖氨酸生成都有利。
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