不进行陈化也会发生后沉淀现象。
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什么是蛋白质的沉淀作用？有哪些沉淀蛋白质的方法？各方法沉淀的机理是什么？
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可与硝酸银试液作用生成白色沉淀的药物是（）。
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什么是陈化？
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试述白酒陈化的意义（酒“生”的原因）、陈化机理。
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加入酒石酸的作用是什么？加入过量沉淀剂并稀释的目的何在？
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饮料的混浊、沉淀变质原因很多，主要是由于物理作用、化学反应和（）活动引起的。
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在麦汁的煮沸、发酵、过滤过程中添加单宁的作用主要是沉淀（），以提高啤酒的非生物稳定性。
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简述粮食的陈化的含义。
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