单选题

蛋白质变性后可出现下列哪种变化()。

A一级结构发生改变

B溶解度变大

C分子量变小

D构象发生改变

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,这种现象称为蛋白质变性。
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