A溶解度增加
B粘度降低
C生物学活性增加
D易被蛋白酶分解
引起蛋白质变性的理化因素包括()。
多选题查看答案
蛋白质变性后可出现下列哪种变化()。
单选题查看答案
蛋白质变性后,疏水侧链暴露在外,肽链融汇相互缠绕继而聚集,因而从溶液中析出,这一现象被称为:()。
蛋白质沉淀.变性.凝固,蛋白质一定变性.
判断题查看答案
引起蛋白质变性原因主要是()。
蛋白质变性是由于()。
引起蛋白质变性的原因主要是()。
蛋白质沉淀、变性、凝固的关系正确的是()
蛋白质变性过程中与下列哪些有关()。
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