多选题

下列关于蛋类中的蛋白质叙述正确的有()。

A蛋类的蛋白质含量在12%左右

B蛋清中的蛋白质高于蛋黄

C蛋类中的蛋白质氨基酸的组成与人体的需求接近

D蛋类的生物价达94

E蛋类中的氨基酸以赖氨酸和蛋氨酸含量较高

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 下列关于蛋类营养的描述中,正确的是()。

    单选题查看答案

  • 关于蛋类以下说法错误的有()

    多选题查看答案

  • 下列关于蛋白质供给标准的叙述正确的是()

    多选题查看答案

  • 下列关于婴儿人工喂养叙述正确的有()

    多选题查看答案

  • 下列关于幼儿主要微量营养素需要叙述正确的有()

    多选题查看答案

  • 关于学龄儿童的生长发育特点,以下叙述正确的有()

    多选题查看答案

  • 下列对谷类叙述正确的有()。

    多选题查看答案

  • 下列关于腰臀围比值的叙述,正确的是()。

    多选题查看答案

  • 关于食物频率法,下列说法正确的有()

    多选题查看答案