A真空干燥
B真空浓缩
C减压过滤
D加压过滤
真空干燥箱适用于固体或热敏性液体食品物料的干燥。
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食品厂输送食品物料的离心泵常称为()离心泵,主要用于输送()和低浓度的料液。离心泵的叶片形式常有2片、()和4片三种,用于食品物料的离心泵的叶片常为2片式和()式两种。
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食品工厂通过对物料流动的严格控制,食品生产危害可以有效降低。如何设计食品工厂以控制物料流动?
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甜炼乳生产过程中,晶种加入量一般为炼乳成品量的()%
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食品工厂中,经常采用()、()、()、()、()等装置和机械对固体物料进行输送。
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淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中的相同点和不同点。
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简述炼乳生产中余热杀菌的目的
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简述炼乳生产中加入蔗糖的方法
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简述炼乳生产中加入蔗糖的目的
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