简答烹调食物的味道分类？
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海产品类的合理烹调方法有哪些？
简答粮谷精加工的危害及如何合理加工？
大米、面粉蛋白质的限制氨基酸是（）。
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简答谷类的营养价值？
简答DIC病人发生广泛出血的机制。
简答中医食疗的食物性味与功能？
简答高蛋白膳食的适用范围？
简答流质饮食的制做原则？
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