场内经营者是指在市场内以自己的名义独立从事食品交易活动的企业法人、个体工商户及其他经济组织。

为便于对场内食品质量和安全性进行监测，集贸市场应当配备（）

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从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）批量或长期采购时，应当（）。

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从食品流通经营单位和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验并留存动物产品检疫合格证明原件。

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餐饮服务提供者从农贸市场采购的，应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章（或签字）的购物凭证。

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碳酸饮料是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。包括（）等。不包括由二氧化碳气的饮料。

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食品配料是指在制造或加工食品时使用的、并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括食品添加剂

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从物流环节上分，食品经营者包括（）实体，也包括食品的经营性使用单位。

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从农贸市场非批量采购食品原料的，应索取并留存（）。

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对因停止生产经营、召回等原因退出市场的不安全食品应采取的处置措施是（）

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