单选题
A洋河大曲
B双沟大曲
C古井贡
D剑南春
正确答案
答案解析
略
相似试题
浓香型大曲酒酒体特征是（），（），（），（）。
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蜜香清雅是浓香型大曲酒典型的风味特征。
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浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，便于生产总结的是（）
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浓香型大曲酒的各种呈香呈味的香味成分与（）有关。
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浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，劳动强度小的是（）
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采用原窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家，著名的有（）等
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采用老五甑法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家，著名的有（）等。
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简要叙述浓香型大曲酒生产整个糖化发酵过程三阶段物质变化和温度变化。
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浓香型大曲酒采用典型的（）工艺进行酿造，酒的香气主要来源于（）和（）。
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