果蔬罐藏容器主要有（）、（）和蒸煮袋。

软罐头的主要容器是蒸煮袋，能耐121杀菌的蒸煮袋（）。

单选题查看答案

罐藏果蔬制品可在常温下保藏，保质期达（）年以上。

单选题查看答案

对罐藏容器的要求有（）、（）、（）、（）。

填空题查看答案

目前，市场上常用的熟肉制品罐藏容器有（）。

多选题查看答案

蒸煮袋分为（）类。

单选题查看答案

国内外普遍使用的罐藏容器为（）、（）、（）。

填空题查看答案

如何采用塑料薄膜袋封法贮藏果蔬？

简答题查看答案

果蔬干制的方法主要有（）和（）。

填空题查看答案

果蔬加工中去皮方法主要有（）、（）、（）和手工去皮。

填空题查看答案