A0.5米以上
B1米以上
C1.2米以上
D1.5米以上
食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙,其高度应为()。
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粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所,应有()以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
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餐饮服务许可现场核查中要求食品处理区的墙裙高度为()。
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专间是处理或短时间存放直接入口食品的隔间其墙裙铺设高度应为()。
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食品处理区应保持良好通风,及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应()防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。
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茶叶生产场所应离开经常喷施农药的农田()米以上。
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加工经营场所使用面积在1000m2的餐馆,应()
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加工经营场所使用面积在1000m2的餐馆,应()。
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不符合要求的食品应存放在有醒目标志的专门场所。()
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