单选题

蛋糕装饰的方法,有淋挂、()等。

A擀制

B涂抹

C编制

D压制

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 蛋糕在装饰之前必须现将所有的抹料如()等,平整均匀的抹在其表面。

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  • 艺术装饰类,如精制的()糖棍、面包篮、庆典蛋糕、糖粉盒、马司板花、糖活制品等。

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  • 艺术装饰类,如精制的巧克力糖棍、面包篮、庆典蛋糕、()、马司板花、糖活制品等。

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  • 采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果,最常用的造型原料有巧克力片、()、饼干、清蛋糕等。

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  • 用食品包装法给木司成型时,常采用巧克力、糖粉、马司板、清蛋糕坯等食品原料制成各式的食品盒或桶的装饰物。

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  • 用食品包装法给木司成型时,常采用巧克力、糖粉、马司板、清蛋糕坯等食品原料制成各式的食品盒或桶的装饰物。

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  • 蛋糕装饰要根据()进行色彩装饰。

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  • ()不是蛋糕装饰的模具及用具

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