单选题
A蛋白质
B淀粉
C维生素
D水
正确答案
答案解析
略
相似试题
谷类中含量最高的营养成分是（）。
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谷类原料中含量最多的营养成分是（）
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主坯营养价值的高低取决于所用原料的本身营养成分的含量和加工工艺中对营养素破坏的程度。
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葱叶的营养成分含量比葱白低。
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高级粉营养成分的含量比低级粉相对减少
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主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养成分的含量。
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主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养价值成分的含量。
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粮谷类中小米的色氨酸含量最高，并且在竞争进入大脑的时候和其他营养素相比处于优势，所以小米被誉为催眠冠军食品。
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四棱豆营养极为丰富，是目前世界上蛋白质含量最高的块根作物，成为高蛋白粮食的原料新资源。
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