吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠，虽然漂白效果很好，但不是食品添加剂，禁止在食品中使用。

销售人员在销售散装食品时必须持有效健康证明，操作时须戴（）

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可以使用甲醛泡发海产品。

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食品中蛋白质测定消化时，加入硫酸铜的作用是（）

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含氯消毒药物消毒餐饮具的正确方法是：使用浓度应含有效氯（）ppm以上，餐饮用具全部浸泡入液体中，作用（）分钟以上。

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有些食品添加剂虽然成分不明确，但行业内很多企业都在使用，且效果很好，也可以使用。

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某超市有一批超过保质期的蛋糕，超市经理认为，该批蛋糕虽然超过保质期，但还是在保存期内可以继续销售。

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一般的短期保存易腐败食品的温度为（）。

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冷冻最适宜的温度范围为（）。

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复检机构出具的复检结论为最终检验结论。

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