单选题
A纤维素
B淀粉
C双糖
D木质素
正确答案
答案解析
略
相似试题
粮食中碳水化合物的存在形式按其溶解特点不同，可分为可溶性糖和不溶性糖两类。属可溶性糖的是（）。
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粮食中碳水化合物的存在形式按其溶解特点不同，可分为可溶性糖和不溶性糖两类，不属可溶性糖的是（）。
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测定粮食中淀粉含量时，先用（）洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。
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以下物质可以作为可溶性糖测定过程中的澄清剂的是（）
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可溶性糖一般占干物质含量的（），其中主要是蔗糖。
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水溶性糖包括（）
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粮食中的水分由自由水和（）组成。
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粮食中淀粉含量如何？与哪些因素有关？
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粮食中的水分由自由水和（）组成。
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