蛋白质的沉淀作用

什么是蛋白质的沉淀作用？有哪些沉淀蛋白质的方法？各方法沉淀的机理是什么？

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多酚类对蛋白质及酶有配合沉淀作用，与蛋白质的相互结合反应主要通过（）和氢键作用。

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变性的蛋白质不一定沉淀，沉淀的蛋白质不一定变性。

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沉淀蛋白质的常用方法有：（）（）（）（）（）等。盐析法沉淀蛋白质的原理是：（），盐析法是（）的。可逆沉淀包括：（）（）（）。

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简述常用的蛋白质沉淀方法

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盐析法沉淀蛋白质的原理是（）。

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沉淀的蛋白质不一定已变性。

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变性的蛋白质会沉淀和凝固。

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使蛋白质沉淀的原理包括（）

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