生物膜是由极性脂和蛋白质通过非共价键形成的片状聚集体，膜脂和膜蛋白都可以自由地进行侧向扩散和翻转扩散。

各类生物膜的极性脂均为磷脂、糖脂和胆固醇。

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生物膜由磷脂，（），糖脂和蛋白质构成。

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极少数的膜蛋白通过共价键结合于膜脂。

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对共价调节酶进行共价修饰是由非酶蛋白进行的。

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蛋白聚糖是由（）和（）共价结合形成的复合物。

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蛋白质的一级结构是由共价键形成的，如（）和（）；而维持蛋白质空间构象的稳定性的是次级键，如（）、（）、（）和（）等。

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可逆抑制剂与酶蛋白通过非共价键结合，结合比较松散，能用透析或超滤法将其除去。

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表面活性物质是由（）和（）非极性基团组成的，能使溶液表面张力降低的物质，具有稳定泡沫的作用。蛋白质是很好的界面活性物质。

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蛋白质结构中的非共价键有（）。

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