（）是采用真空蒸发或真空沉积等方法，将电阻材料在基底上制成一层各种形式敏感栅而形成应变片。这种应变片灵敏系数高，易实现工业化生产，是一种很有前途的新型应变片。

真空蒸发浓缩系统中的冷凝器主要作用是将来自蒸发浓缩系统中的（）冷凝成水，从而降低了后续真空系统的负荷。冷凝器有（）式和（）式两种型式。一般的蒸发系统多采用前者，从这种型式的冷凝器出来的不凝性气体主要来自（）和（）。不凝性气体可用真空泵或水力喷射泵加以抽吸。

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真空蒸发的蒸发源有（）、（）、（）、（）等。

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工业生产中对溶液的浓缩，为何采用真空蒸发？

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真空蒸发是指（）蒸发操作

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真空蒸发的目的是（）。

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与常压蒸发相比，减压（真空）蒸发有哪些优点？有哪些缺点？

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相同条件下，与常压蒸发相比，真空蒸发的溶液沸点较（）

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果汁浓缩常采用真空浓缩，（），超滤浓缩和冷冻浓缩等。

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简述真空蒸发的优点及设备。

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