茶叶中茶多酚主要成分是（）。
单选题查看答案
茶叶中茶多酚主要成分是（）。
单选题查看答案
细菌的生物氧化过程离不开酶，酶的主要成分是（）
单选题查看答案
乳中的主要成分是水、乳脂肪、乳蛋白、乳糖和维生素。
判断题查看答案
氧化剂作用于微生物蛋白质结构中的氨基，羟基或其它化学基团造成（）障碍而死亡。
单选题查看答案
甲醇有毒，而且是累性中毒，食用少量（约1ml）的甲醇可使双目失明，量多可致死。
判断题查看答案
鉴定化学酱油与酿造酱油的主要成分（）
单选题查看答案
食品的营养成分主要包括哪些？
简答题查看答案
物质中，（）毒性大，少量可使双目失明，量多可致死。
单选题查看答案
