长鱼又叫黄鳝，为硬骨鱼纲（）。

鲂鱼又叫（），以（）季捕捞为旺。

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划长鱼用的刀以（）为佳。

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长形鱼的剔骨方法有划长鱼等（）种。

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红三鱼又称为（）

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死的甲鱼、黄鳝、贝类（）食用。

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烫泡黄鳝时加少量的（），能使鳝肉光泽、有弹性。

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沸水烫泡黄鳝时要加少量的（），能使肉质坚实，光洁，不宜断散。

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只有（）来自硬骨鱼类。

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以下属于硬骨鱼类的动物是（）。

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