A左前方1米
B左前方2米
C右前方1米
D右前方2米
中餐的服务程序主要有:迎宾、引客入座、()、点菜、上菜、()、结账、送客。
填空题查看答案
主人表示可入席时,迎宾员引领宾客入座,并协助拉椅入座。()
判断题查看答案
迎宾工作程序:提前迎候、热情迎宾、休息厅服务、衣帽间服务、迎宾入座、就坐服务等程序。()
判断题查看答案
餐厅客满时如何做好迎宾工作?
简答题查看答案
中餐厅迎宾时,服务员应走在客人()左右,引领客人到适当的座位。
单选题查看答案
中餐厅迎宾时,服务员应走在客人()左右,引领客人到适当的座位。
单选题查看答案
迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时,还有客人前来,下列做法正确的是()。
多选题查看答案
当客人入座后,迎宾员应立即为客人提供菜单,正确的服务方法是迎宾员打开餐单第一页递给()。
单选题查看答案
中餐高档宴会一名迎宾员送客时为10~30位客人提供服务。()
判断题查看答案