单选题

四川菜的特点在相当程度上取决于四川的()

A人文历史

B地域文化

C特产原料

D气候特点

正确答案

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答案解析

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  • 四川菜系的特点?代表菜有哪些?

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  • ()是四川人餐桌上离不开的小菜。

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  • 四川菜的代表名菜有()。

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  • 四川菜中的椒盐八宝鸭应跟用椒盐、()味碟。

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  • 四川菜中的“软炸酥方”应跟用的味碟,错误的选项是()。

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  • 对四川菜系的叙述错误的是()。

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  • 属于四川名点小吃之一的是()。

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  • 以下不属于四川名菜的是()

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  • 四川菜主要由()、重庆菜、自贡菜和佛斋菜组成。

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