判断题

要有针对性的开展食品安全标准、管理和专业知识宣传和培训。对生产加工从业人员、尤其是企业负责人和食品安全管理员,重点培训食品原料采购使用、食品添加剂使用、良好生产规范、生产环节质量控制等专业知识。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • 各级人民政府及有关部门应当有计划地组织开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的宣传教育,但不需要将食品安全法律、法规和食品安全知识纳入普法、科普以及中小学校安全教育内容。

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  • 省级以上食品药品监督管理部门可以组织开展食品安全()

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  • 以下()不是《餐饮服务食品安全监督管理办法》中规定在采购环节应开展的活动?

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  • 食品药品监督管理部门可以聘请社会监督员,协助开展餐饮服务食品安全监督。

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  • 食品安全管理员应当积极配合餐饮服务监管部门开展的监督检查工作,并如实提供有关情况。

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  • 国家有关部门规定的食品中有害物质的临时限量值和临时检验方法,在制定、修订相应的食品安全标准前,可以作为食品生产经营和监督管理的依据。

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  • 有关部门、行业组织和食品生产经营单位应建立培训制度,坚持“先培训后上岗”,定期培训食品行业从业人员。对所有食品从业人员、尤其是企业负责人和质量安全管理员以及小作坊、小摊贩、小餐饮从业人员,开展食品安全知识、法律知识以及行业道德伦理的宣传教育。

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  • 食品相关产品和进出口食品有害因素的风险监测由国务院()负责组织开展。

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  • 食品生产企业只要保证食品安全,不一定要有食品安全的规章制度。

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