多选题
A麦类制品
B米类制品
C杂粮制品
D荤馅制品
E甜味制品
F咸味制品
正确答案
答案解析
略
相似试题
面点中使用的米粉，按原料可分为（）类。
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面点中使用的米粉按原料划分，可分为（）和混合米粉。
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面点中使用的米粉按原料可分为糯米粉、粳米粉、（）和籼米粉。
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面点中使用的米粉，按原料可分为：籼米粉、粳米粉、糯米粉和（）米粉四类。
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面点中使用的米粉，按原料可分为：籼米粉、粳米粉、糯米粉和混合米粉四类。
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烤制面点时，烤箱的温度按部位分，可分为底火和侧火两种。
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烤制面点品种时，烤炉的火力按大小，可分为旺火、中火、小火、微火四类。
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烤制面点时，烤箱内的温度按部位可分为底火、面火、大火、小火四类。
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常用的面点分类方法，按（）可分为麦类制品、米类制品、杂粮及其他制品。
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